Jungi Foodville Gangwondo Haeeum Squid Jeotgal 400g
*Premium salted fish created by traditional Sokcho seasoning and low temperature aging!
*Healthy, low-salt foods!
Regular salted seafood tastes salty because of its salt. However, salted seafood in Sokcho is seasoned with spicy, not salty. The Sokcho area has long had abundant seafood due to its geographical characteristics close to the sea, so the tradition of seasoning fresh seafood immediately rather than salting it for long-term preservation is characterized by Sokcho salted seafood originated in Hamgyeong-do. It is a premium salted fish made with good ingredients, care, and aging in this way of Sokcho.
[강원도] 속초 해음 꼴뚜기 젓갈 400g
*속초의 전통방식의 양념과 저온 숙성으로 탄생한 프리미엄 젓갈!
*건강한 저염도 식품!
일반적인 젓갈은 염분으로 인해 짠맛이 납니다. 하지만, 속초 지역의 젓갈은 짠맛이 아닌 매운맛 즉, 양념으로 간을 합니다. 속초 지역은 바다 가까이한 지리적 특성상 예로부터 풍부한 수산물이 있어 왔기에 장기 보존을 위한 염장을 하기 보다는 신선한 수산물을 바로바로 양념하여 숙성하는 전통이 함경도에서 유래한 속초 젓갈의 특징입니다. 이 속초의 방식으로 좋은 재료와 정성, 그리고 숙성의 기다림으로 제대로 만든 프리미엄 젓갈입니다.