Onggi Salt Farm Organic Salt 700g

[Sound of Salt Coming] Onggi Salt Farm Organic Salt 700g

"Sound of Salt Coming" is a company that produces high-quality natural salt by washing bay salt produced at Seosan Salt Farm in Chungcheongnam-do with high-tech equipment. It puts 3,000 tons of sea salt on the market annually. The company's CEO, Yoo Je-jung, was originally an ordinary housewife. While traveling abroad, I became interested in salt when I learned about French gerand salt. However, I found that Korean sea salt is much more nutritious and tastes better than gerand salt.

What is special about Sound of Salt Coming salt?​

"We produce salt in the traditional way in the salt fields that have been handed down from Seosan for four generations. This salt field was built with pottery tiles on the floor from the beginning. We don't deal with any salt produced in a salt field with a flooring The salt collected in this way is washed with cutting-edge equipment. After washing and drying, the soft salt is complete."

옹기염전 소금이 오는 소리 700g (3년 자연건조 천일염)

‘소금이 오는 소리’는 충남 서산 염전에서 생산한 천일염을 첨단 장비로 세척해 고품질 천연 소금을 만들어내는 기업이다. 연간 3000t의 천일염을 시장에 내놓는다. 이 회사의 유제정 대표는 원래 평범한 주부였다. 해외여행 중 프랑스의 게랑드 소금을 알게 되면서 소금에 관심을 갖게 됐다. 그런데 게랑드 소금보다 한국의 천일염이 훨씬 영양분이 풍부하고 맛도 좋다는 사실을 알게 됐다.

소금이 오는 소리의 소금은 무엇이 특별한가요?​

“서산에서 4대째 내려오는 염전에서 전통적인 방식으로 소금을 생산합니다. 이 염전은 처음 만들 때부터 바닥에 옹기 타일을 깔았어요. 장판 바닥이 깔린 염전에서 생산된 소금은 일절 취급하지 않아요. 이렇게 채취한 소금을 첨단 설비를 이용해 세척합니다. 세척이 끝난 후 건조하는 과정을 거치면 뽀송뽀송한 소금이 완성돼요.”